숙취 해소 위해 섭취해야 할 영양분

 

코로나19로 인해 친구 혹은 가족들과 술자리를 오래 가지지 못해 아쉬운 사람들도 꾀나 많을 것 같습니다.

같은 생각을 나누는 즐거움 각자 다른생각을 이야기하고 의견을 청취하는 즐거움이 코로나19로 인하여 많이도 퇴색되었지만 그래도 각자의 집에서 혼술을 즐기는 분들도 많이 있어 ㅎㅎㅎㅎ 오늘은 숙취개선에 좋은 건강상식을 전달하고자 합니다. 많이 안 먹었는데도 불구하고 다음 날 숙취가 올라오는 이유가 뭘까요? 숙취개선에 대한 대책과 영양소 섭취에 대하여 시작하겠습니다.

 

 

 

숙취란?

숙취(宿醉, 영어: hangover)는 술 등의 알코올 음료(에탄올)를 자신의 대사 능력 이상으로 섭취함으로써 발생하는 불쾌한 신체적 상태를 말한다. 에탄올이 아세트 알데히드로 대사되어 체내에 남아 그것이 숙취 증상을 일으킨다. 기본적으로 야간에 술을 마시고 다음날 아침 기상 후 현저하게 나타나는 현상을 가리킨다. 급성 알코올 중독과는 달리, 생활에 직접적인 위험은 아니지만 종종 구토와 두통 등의 현저한 불쾌감을 동반한다. <출처 : 위키백과>

 

숙취에 좋은 식재료

 

● 당근 

체내에서 비타민A로 변하는 카로틴이 많아 항산화 작용을 기대할 수 있습니다.

술 즉 알코올에 의해 잃어버린 엽산도 많이 함유되어 있어 좋습니다.

 

● 감자

이뇨작용으로 잃어버린 칼륨, 알코올로 인하여 배출된 엽산 또한 풍부하여 좋습니다.

엽산에는 구강암, 인두암 예방에 효과를 기대할 수 있습니다.

 

● 명란젓

양질의 단백질 그리고 당질의 대사에 없어서는 안 될 비타민B1이 풍부하여 좋습니다.

이 외에 비타민E와 항산화 작용을 하는 셀렌도 함유되어 있어 좋습니다.

 

숙취 개선 효율적인 방법

 

숙취 해소 1

과음한 다음날은 알코올로 인해 손실되기 쉬운 영양소를 섭취하는 것이 아주 좋습니다. 특히 필요한 것이 비타민B1과 엽산입니다. 비타민 B1은 돼지고기와 현미 등에 많이 들어있고 알코올의 대사를 촉진합니다.

엽산은 채소와 과일에 풍부합니다. 알코올에 의하여 비타민이 배출되어 부족해지기 쉬우므로 확실히 보충해주는 것이 좋겠습니다. 또한 술의 이뇨작용으로 잃어버리기 쉬운 칼륨도 섭취하는 것이 좋겠습니다.

 

숙취 해소 2

과음 등에 의해 간장이 손상되어 알코올을 처리하지 못하게 되면 숙취 현상이 잘 생긴다. 이를 개선하기 위해서는 간세포를 회복시켜야 하는데 이를 위해서는 양질의 단백질을 섭취해야 합니다. 특히 어패류나 대두 제품, 달걀에 함유되어 있는 단백질은 아미노산의 균형이 좋아 손상된 세포의 회복에 효과적입니다.

또한 비타민A와 E도 필요합니다. 비타민A와 E는 색이 진한 채소에 많으며 항산화 작용으로 간세포의 재생을 도와주니 참 좋겠습니다.

 

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숙취에 시달리지 않으려면 역시나 많은 술은 자제하시고 위에서 언급하였든 식재료를 많이 드시면서 즐거운 이야기를 나누는 것이 최고인 듯합니다. 감자, 마늘, 당근, 돼지고기 등등 맛있게 즐겁게 음주를 즐기는 것이 우리 몸에도 정신건강에도 분명 최고에 최고인 듯 하니 모든 시간에 있어 즐기시는 마음의 여유가 숙취해소와 개선에는 가장 좋겠습니다. 다음에 또 더 좋은 정보로 찾아뵙겠습니다.