보양식품은 식품 자체가 지니고 있는 성분과 식품영양학적, 약리적 효능 및 용도에 따라 보기식품, 보혈식품, 보양식품, 보음식품으로 나눌 수 있다고 합니다. 해서 오늘은 이 4가지의 식품에 대하여 증상과 함께 효능을 나타낼 수 있는 식품을 함께 알아보도록 하겠습니다.
먼저 아래 4가지 보기, 보혈, 보음, 보양에 대하여 사전적 의미를 알아보면 보기(補氣)식품은 약이나 음식 따위를 먹어서 원기를 돋는 음식, 보혈(補血) 식품은 약을 먹거나 몸안에 주입하여 피의 생성이나 순환 따위가 원활하지 않는 것을 순환이 잘 되도록 하는 음식, 보양(補陽) 식품 보약이나 음식으로 허약한 양기를 보충하는 음식, 보음(補陰) 식품 약으로 옴의 음기를 돕는 식품입니다.
1. 보기식품
기(氣)가 허한 것을 보충해 주는 식품입니다. 사람이 기가 허하게 되면 저절로 땀이 나고 가슴이 두근거리며, 기운이 없게 됩니다. 또 조금만 움직여도 숨이 가쁘거나 감기에도 잘 걸리게 됩니다. 이 같은 증상이 있는 사람에게는 다음과 같은 식품이 유익하겠습니다.
- 채소류 : 파, 감자, 유자, 잣, 앵두, 매실, 포도, 개암, 인삼, 마, 고구마, 생강
- 곡류 : 수수, 찹쌀
- 어패류 : 잉어, 미꾸라지, 장어, 대구
- 기타 : 꿀
2. 보혈식품
얼굴색이 누렇고 입술과 손톱, 발톱의 색깔이 창백한 사람, 또는 가슴이 두근거리며 머리가 어지럽게 됩니다. 이 같은 증상을 가지고 있는 분들에게는 아래와 같은 식품이 심장 혈관계통의 생리적 기능을 조절하여 줍니다.
- 채소류 : 연근, 당귀, 도라지, 냉이, 시금치, 대추, 오미자, 복숭아, 토마토, 가지
- 해조류 : 다시마, 미역
- 어패류 : 붕어, 소라, 꽁치
- 육류 : 쇠고기, 메추리
3. 보양식품
허리와 무릎이 시큰 거리면서 아프거나 힘이 없고 온몸이 나른하여 몸과 팔, 다리가 차고 맥이 없는 증상이 있는 사람에게는 아래와 같은 음식이 체내에서 운동에너지를 만들어 활동력을 높여 주는 작용을 합니다.
- 채소류 : 오갈피, 콩나물, 마늘, 미나리, 부추, 쑥, 두충, 오디, 산딸기
- 곡류 : 팥, 좁쌀, 호두
- 어패류 : 조기, 새우, 멸치, 해삼, 전복
- 육류 : 염소고기, 닭고기, 꿩고기, 오리고기, 사슴고기, 멧돼지 고기, 번데기, 메뚜기
4. 보음식품
진액(津液), 정(精), 혈(血)등의 부족으로 손바닥은 물론 가슴속이 달아오르며, 조열(潮熱)이 나고 몸이 여위는 사람 또는 식은땀이 나면서 입과 목이 마르고 맥이 약하게 뛰는 사람에게 다음과 같은 식품과 음식이 좋겠습니다.
- 채소류 : 콩, 율무, 메밀, 옥수수, 땅콩, 밤, 두부, 당근, 더덕, 무, 우엉, 토란, 달래, 상추, 질경이, 수박, 오이, 호박, 모과
- 어패류 : 가물치, 쏘가리, 청어, 조개
- 육류 : 토끼고기, 돼지고기, 자라 고기
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