728x90 반응형 비타민 C 파괴1 728x90 반응형 음식궁합이 맞지 않는 식품과 음식(요리에 참고 하세요~) 오늘도 계속해서 음식 재료에 있어 같이 배합하면 좋지 못한 즉 음식궁합에 있어 잘 맞지 않는 것에 대하여 자료를 열거하고 우리 인체 혹은 소화에 어떻게 안 좋은 지를 알아보도록 하겠습니다. 지난번에는 도토리묵과 감, 문어와 고사리, 미역과 파, 바지락과 우엉 등에 대하여 확인하였고 오늘은 장어와 복숭아, 팥과 소다, 오이와 무, 우리가 생각지도 못한 김과 기름까지 함께 알아보도록 하겠습니다. 1. 장어 + 복숭아 장어는 고단백 식품이므로 평소에 지방섭취가 부족한 사람에게는 소화가 더디데 됩니다. 후식으로 복숭아를 먹을 경우 복숭아에서 신맛을 내는 유기산이 자극을 주면서 설사를 일으키기가 쉽습니다. 2. 팥 + 소다 팥을 빨리 익히려고 소다를 넣고 가열하면 빨리 무르기는 하나 비타민 B1이 소다의 알칼리에.. 2021. 7. 18. 이전 1 다음
